昨日から、毎朝ブログの時間を作ろうと思って始めています。さて、何日続くのか…。今回のお話は自由が丘の九品仏にあるパ”Comme’N（コム・ン）”さんに行った時のこと。
このお店のシェフである大澤秀一さん、久保田遥さんは2019年に開催された”MONDIAL DU PAIN”で日本人初の優勝を成し遂げた、すごいパン屋さんです。
伺ったのは日曜日の午前中。外に列が出来ていましたが、すぐに順番が回ってきました。外観もシックで素敵。
種類もたくさん！！全部食べてみたい！！
ワクワク
迷いましたがそんなにたくさんは食べられないので、バゲットとサンドイッチ、バニーユを買いました。
こちらがサンドイッチ。か、かわいい…。シールがオシャレですね！
こちらのサンドイッチ、パンは雑穀米の入ったバゲット。プチプチとした食感が病みつきになります。美味しい！
バゲットはたくさん種類があって迷いましたが、レスペクチュスパニス製法で手ごねで作られたものにしました。
クラムはこんな感じ。
レスペクチュスパニス製法の本買っちゃいました。高かった（笑）これで理論を学びながら頑張っております。
あと、私が作りたい！と思って心動かされたのがバニーユ。栗とバニラのハードパンです。とっても好きな味！！写真撮り忘れてしまいました。
そしてこれ！見た目からもう惚れ惚れしてしまうクロワッサンです。
絶妙です。美味しい！！！！！
自由が丘近くに行く際はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
Comme’N（コム・ン）
九品仏駅から徒歩１分
自由が丘駅から徒歩15分
7:00〜18:00 火・水曜日定休
※コロナの影響で変更の可能性あります
