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フランスが大好きな28歳の毎日を綴ります

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ミシュラン三ツ星 “シャトーレストラン・ジョエル・ロブションでプロポーズ

新しい生活に進むにあたって、きっかけになった場所。そこは有名な、ミシュラン三ツ星のレストラン「シャトーレストラン・ジョエル・ロブション」です!

 

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恵比寿に行くたびに、いつか入ってみたいなと憧れていました。誕生日は何をしたい?と聞かれた私。憧れのロブションでのディナーをお願いしました!

 

 

 

 

待ちに待ったこの日!誕生日イブのディナーです。

 

扉を開けてもらい、コートを預けて、螺旋階段を上がります。1歩ずつ非日常に近づいている気がしました。この扉の先が憧れていたその場所!!

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予約開始当日に押さえたお席。扉から1番離れた、端の、壁ぎわ。店内が見渡せて、落ち着く場所を用意していただきました。

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上品なテーブルコーディネート


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胡蝶蘭と、こんなに細かいアイテムまで。


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シャンパンで乾杯

 

初めての三ツ星フレンチ。厳かな感じかな?テーブルマナーなんて知らないよう。と思っていたけど、真反対でした。

 

心地よくざわついている店内。生き生きと働く、スタッフ。おもてなしの心が素晴らしい接客のプロ!

 

こんなにくつろげるんですね!

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本日のディナーはこちらからチョイス

 

 


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まずはパンを選びましょう

 

 


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こんな可愛い装飾まで

 

 


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お腹いっぱいになっちゃいそうなので、有名なバゲットとフォカッチャにしました。

 

まずはこちら

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名前忘れてしまった…

薄いサンドイッチを揚げたみたいな料理。笑

エビが中に入っていて、さくふわっ。これ私好みなんです…。サイズが絶妙っ

 

 

そしてロブションといえばこちら
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キャビア アンぺリアル ロブションスタイル

 

ひとくちいくらだろう?そんなことを考えていられないくらい、美味しくて初めての出会いでした!

 

冷たい前菜
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•北海道産 紅芯大根と根菜 カラスミノドグロカルパッチョ、レモンを香らせて

 

温かい前菜

 

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•栗 なめらかなグルーテにし、フォアグラのロワイヤルと共に

 

これとても感動しました!フォアグラはビュッフェでしか食べたことなくて、これは美味しいものなの?と思っていたけれど。なんて美味しいの!!栗とこんなに合うなんて!!!!!

 

 

 

彼の選んだ温かい前菜
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•ラングスティーヌ トリュフとのラヴィオリ キャベツを添えて

 

いままで2回だけ、トリュフを食べたことがあるけれど、どちらも香りくせが強くて美味しくなくて…。でもこちらのお料理に添えられているトリュフはほのかな香りでとても美味しい!(語彙力がないので美味しいしか言えません。ごめんなさい。)

 

 

彼の頼んだメイン
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•平目 アワビと共にムニエルにし、栗のエテュヴを添えて

 

 

 

私のメイン
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•オマール海老のヴァプール ハーブをきかせたソースシヴェ

 

見た目から楽しませてくれます!

 

 

 

他にも好みのチーズを選べます
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私のデザート
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•スフェール 福岡県産あまおうと牛乳のアイスクリームを閉じ込めて

 

これはインスタ映え間違いなしです!球体を崩すとなかからトロッとアイスクリームが。

 

 

 

彼のデザート
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•ローズに見立てた軽やかな蜂蜜のムースにフランボワーズを忍ばせて

 

 

 

 

この後デザートワゴンがきます!

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サヴァランとタルトシトロン

 

 

ラム酒がきいてて美味しい!私のお気に入りはこのサクサクなタルトシトロン!サントノーレやチョコレートケーキ、その他いろいろありましたよ。

 

 

彼はもうギブアップ(笑)

 

 

 

しかしまた来たっ!!すごい!
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最後はお腹いっぱいで
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ピスタチオのマカロン

 

 

 

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大満足な内容でした。ひと皿ひと皿に感動があって、本当に美味しくて楽しかったです!!

 

 

 

 

食べ終わってゆっくりお話していたら

「今日は、誕生日なのでお手紙を書きましたっ」

と、手紙を読み始める彼。

 

 

 

 

 

最後には結婚して下さいの言葉。

 

 

 

嬉しくて泣きました。(すぐ泣き止んだけど笑)

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手が震えて指輪の写真綺麗にとれなかったよ(笑)

 

 

何も頼んでいなかったけど、気づいたスタッフさんが、お祝いプレート持ってきてくれました!

 

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フランス語なんだって。フランスに留学していたことのある彼が、嬉しそうに読み上げてくれました。

 

 

 

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帰る前には、こんな写真まで。ジョエル・ロブションのスタッフさんには何から何まで感謝です。

 

素敵な空間を、幸せなひと時を本当にありがとう!!!

 

 

大好きな場所がまたひとつ増えました。

 

 

ここが私たちのスタートラインです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてこんな私を好きになってくれてありがとう。あなたと結婚出来るなんて、こんな幸せ他にありません。